サフランも、こだわって選ぼうよ

ギャバンサフラン【パウダー】 5gカップ (香辛料)【ラッキーシール対応】

大切なあの方へ。

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------------------------------------------------- アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち、料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイス。

西洋では伝統的に着色料として用いる。

水に浸すと黄金色になり、これはクロシン（赤色素）が溶解したものである。

パエリアやブイヤベースのほか、魚貝のスープにほんの数本使うだけで、魚貝の生臭みを消し、また、美しい黄金色が楽しめる。

【英】Saffron　【仏】Safran　【伊】Zafferano 製造国：日本 ★

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ドラクエXのオフ会で今回のドレスコードですがサフランローブのドレアで来てください。 #ボケて https://t.co/wVUdl75VEO
@fullkory 2018/11/20 12:08

@ga_kun00 なんかサフランって名乗ってたんやけど、サフランって呼びにくくね？的なとこからだった記憶なんやけど…ｗ
@metallichys 2018/11/20 09:42

ナツメグとサフランは特に中毒起きやすいから摂取量に注意だぞ(4〜5gで中毒起こす)お料理おじさんからのお願いだ

まあ、普通に考えたら一回でそんな量を摂取する事なんてまずないけど。
@komichuke 2018/11/20 08:00